IFS staat voor International Food Standard en werkt met een uitgebreide checklist met daarin eisen betreffende onder andere voedselveiligheid en kwaliteit. Verder beslaat IFS diverse eisen op gebied van traceerbaarheid, ethiek en het welzijn van mens en dier. IFS Food is een GFSI-erkend schema binnen de Nederlandse en Europese productiebedrijven en Retail.
De norm IFS Logistics richt zich specifiek op logistieke dienstverleners voor levensmiddelen en non-food producten. Het omvat alle logistieke activiteiten voor de omgang met verpakte producten zoals transport, verpakking, opslag en distributie. De norm beoogt om op basis van een rating-systeem, de compatibiliteit en de transparantie in de gehele supply chain te waarborgen.
BRC food biedt zekerheid over de beheersing van het productieproces van voedingsmiddelen en bijkomende producten en diensten als verpakkingen en transport. Ons BRC certificaat toont aan dat we voldoen aan de eisen van voedselveiligheid die zijn gesteld door het British Retail Consortium (BRC). BRC food is tevens erkend door het GFSI, het wereldwijde samenwerkingsverband van retailers.
FSSC 22000 is het voedselveiligheidsschema voor de gehele voedingsmiddelenindustrie. Met het FSSC 22000 certificaat maken we aantoonbaar dat onze organisatie maatregelen neemt tegen voedselfraude en dreigingen van buitenaf.
Met het Skal keurmerk toont Skal Biocontrole de betrouwbaarheid van biologische producten in Nederland aan. De Europese overheid bepaalt de regels, de ruim 3600 gecertificeerde bio-ondernemers leven deze na en Skal Biocontrole controleert hierop. Zo kan de consument ervan op aan dat een biologisch product ook écht biologisch is. Met de afgifte van dit keurmerk laten wij zien dat onze biologische producten betrouwbaar zijn.
De Dierenbescherming zet zich al jaren in voor een beter dierenwelzijn. Middels sterren op het Beter Leven keurmerk kunnen consumenten kiezen voor meer dierenwelzijn. Bij 1 Ster krijgt bijvoorbeeld een kuiken meer tijd om te groeien, met meer ruimte en afleiding. Bij 2 Sterren krijgt een kuiken ondermeer een uitloop naar buiten. 3 Sterren is het meest diervriendelijk en is vergelijkbaar of gelijk aan biologisch.
IKB Kip is een kwaliteitszorgsysteem voor de productie van pluimveevlees. Alle onderdelen die betrokken zijn bij de productie van het vlees verstrekken garanties over de manier van produceren. De eisen vallen onder beheer van Stichting PLUIMNED. Ze omvatten regels op gebied van onder andere veevoer, hygiëne en dierenwelzijn. ESBRO is IKB gecertificeerd en voldoet hiermee aantoonbaar aan de meest vooruitstrevende normen op het gebied van ketenbeheersing en voedselveiligheid.
Vlees dat volgens de Islamitische eisen is geslacht wordt ‘halal’ genoemd. Halal staat voor al het eten en dranken wat door de Koran als goed en rein kan worden gezien. Diverse organisaties houden zich bezig met het keuren van halal vleesproducten. Sommige producten kunnen wij Halal leveren. Halal Professional Institute controleert deze producten.
QS staat voor Qualität und Sicherheit en is een Duits schema voor kwaliteitsborging van verse voeding (vlees, groenten- en fruitproducten). Het schema richt zich op procesborging en traceerbaarheid in alle relevante fases van productie en marketing van voeding: van productie tot verwerking tot marketing (farm to shop).
Een van origine Duits kwaliteitssysteem dat er op toeziet dat levensmiddelen worden geproduceerd zonder gebruik van genetisch gemodificeerde organismen (GMO) in de gehele keten. Het staat voor Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik. Belangrijk is dat GMO en nonGMO niet met elkaar wordt vermengd. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het mengen van verschillende soorten pluimveevoer. ESBRO voldoet aan de gestelde criteria van VLOG.
Bij de salmonella en antibiotica vrije stoom is er gewaarborgd dat de geleverde partij tijdens het leven geen antibiotica heeft gebruikt en er geen salmonella besmetting is geweest. Deze partijen worden zorgvuldig gevolgd en kunnen ook als zodanig worden vermarkt. De werkwijze wordt jaarlijks door middel van onafhankelijke audits getoetst.
BREEAM staat voor Building Research Establishment Environmental Assessment Method en is ontwikkeld in Engeland door BRE. In 2009 is BREEAM-NL ontwikkeld door Dutch Green Building Council, een variant die is toegespitst op de Nederlandse markt. Met BREEAM-NL worden projecten beoordeeld op hun integrale duurzaamheid.
